Главная | Новости | В мире | Употребление карри замедляет старение - медики
Новость
Употребление карри замедляет старение - медики
Популярная в Индии и странах Юго-Восточной Азии острая приправа карри может, как выяснили южнокорейские ученые, замедлять старение и помогает в борьбе с раком и другими серьезными заболеваниями, сообщает АМИ-ТАСС.
Основным ингредиентом этой приправы является корень куркумы, которая придает карри желтый цвет. Также этот компонент помогает снимать воспаление и предотвращает развитие раковых опухолей.
Группа ученых из Центра геронтологии Корейского института биологии и биотехнологий недавно обнародовала результаты исследований, позволяющие заключить, что содержащиеся в куркуме вещества способны блокировать гены, ответственные за процесс старения.
Вместе с группой исследователей из университета Инха специалисты вышеупомянутого центра давно пытаются найти средства от многих старческих болезней, включая слабоумие и нарушение обмена веществ. Во время экспериментов в корм для мух-дрозофил добавляли основной компонент приправы карри - куркумин, и те мушки, которые получали эту добавку, жили дольше.
То, что употребляющие карри люди живут дольше, известно давно. Уже три тысячи лет назад жители Индии рекомендовали употреблять карри для продления жизни и поддержания здоровья. Они также применяли куркуму для лечения воспалений, прикладывали примочки с раствором куркумы к поврежденным частям тела. Для лечения ангины также рекомендуется пить раствор, содержащий экстракт корня данного растения.
Ученые обнаружили, что куркума действует как антиоксидант. Вещества, содержащиеся в ней, способны эффективно блокировать токсичные белки, которые вызывают воспаление в кишечнике и на поверхности кожи, а также предотвращают развитие опухолей на месте воспалений.
Эксперименты южнокорейских ученых показали, что при постоянном употреблении куркумы функционирование отвечающих за процесс старения генов подавляется почти на 20 проц, а все связанные со старением явления проявлялись в более легкой форме. Предполагается, что куркуму можно будет использовать и для лечения болезни Альцгеймера.
Главная новость
|
|
19.04.11 (06:43) Ученые: радиоактивность Фукусимы-1 в 20 раз выше чернобыльской Мощные взрывы на АЭС стали результатом некомпетентных решений. |
Новости
|
31 августа 2010 (12:50) Дайверы нашли на дне Балтики 200-летнее французское шампанское Стоимость одной бутылки оценивается в десятки тысяч евро. |
|
31 августа 2010 (12:41) Чтобы дети не курили, родителям надо отказаться от вредных привычек - психологи Если взрослые курят и пьют, то трудно уберечь от этого детей. |
|
31 августа 2010 (12:19) Определены места хранения переписных бланков, приведено в порядок адресное хозяйство. |
|
31 августа 2010 (12:19) Определены места хранения переписных бланков, приведено в порядок адресное хозяйство. |
|
31 августа 2010 (12:01) Центр современной драматургии в Екатеринбурге откроет свой второй сезон Планируются выставки, читки, премьеры и театральные проекты. |
|
31 августа 2010 (11:43) Проблемы со здоровьем у знаменитого режиссера возникли из-за болезни позвоночника. |
|
31 августа 2010 (11:31) Энергетические напитки вредны для здоровья подростков - медики Они будоражат тинейджеров и приводят к психоэмоциональным срывам. |
|
31 августа 2010 (11:20) Заявка о смене названия клуба утверждена ассоциацией мини-футбола РФС. |
|
31 августа 2010 (11:05) Участница «Мисс Вселенной 2010» Ирина Антоненко приехала в свой родной Екатеринбург В столице Урала она отметит 19-летие и поздравит с Днем знаний учеников одной из гимназий. |
|
31 августа 2010 (10:50) Владимир Путин пригрозил «Норильскому никелю» экологическими штрафами Норильск включен в список городов с наибольшим уровнем загрязнения воздуха по диоксиду серы. |