Главная | Новости | В мире | Ученые объяснили, почему люди набирают лишний вес
Новость
Ученые объяснили, почему люди набирают лишний вес
Исследование, проведенное Университетом Калифорнии, развеяло популярный миф о том, что причина лишнего веса - это лишние калории в пище. Оказалось, что это не совсем так. Имеет значение не количество калорий, а их источник, передает Росбалт.
При одинаковой калорийности белки и жиры по-разному влияют на организм. Белковая пища требует в 10-20 раз больше энергии для усвоения, чем сахар и животные жиры.
Получается, что «опасные» калории - это сладкая и жирная пища. А «самые опасные» калории человек получает из мягкой пищи, обработанной промышленным способом: колбас, сладкой выпечки.
Калорий, полученных из белковой пищи и из сложных углеводов (овощи, зерновые), не стоит опасаться, так как на усвоение этих продуктов организм тратит много энергии.
Кроме того, белки и сложные углеводы обычно встречаются в комплекте с необходимыми витаминами и минералами, чего нельзя сказать о сладкой и жирной пище из супермаркетов.
Главная новость
|
|
19.04.11 (06:43) Ученые: радиоактивность Фукусимы-1 в 20 раз выше чернобыльской Мощные взрывы на АЭС стали результатом некомпетентных решений. |
Новости
|
1 октября 2012 (07:14) Cамые опасные калории человек получает из мягкой пищи, обработанной промышленным способом. |
|
|
1 октября 2012 (07:07) Стражники забрали у террориста рыцарский костюм. |